当前位置:癸卯网健康网红食品”问题频出难逃食品安全硬伤
网红食品”问题频出难逃食品安全硬伤
2022-06-23

对于“网红”一词,大部分人并不陌生,但让一些人意想不到的是,继网红主播、网红演员等网络红人爆红之后,食品也“进军”网红界——借由网络而突然火起来的食品供不应求,想吃上一口,动辄就得排队四五个小时。好不容易排上了,卖家还限量。

对于名声大噪的“网红食品”,消费者王业文告诉记者,他是通过网络直播平台知道的。“这些食品的关注率非常高,有时候看到大家都买了,我也会忍不住买来尝尝。”

“在我们的圈里,‘网红食品’很火的,而且每隔一段都有新产品,之前的鲍师傅、奶酪包,现在的青团、喜茶,我基本都吃过,有的时候本地没有,我就在网上找代购。”26岁的李青是一名公务员,她曾数次在朋友圈中买一些代理商推出的“网红食品”。

“‘网红食品’爆红其实都是套。”据一位业内人士透露,他身边有一些网红,或多或少都接到过食品商家的邀请,网红一般会发照片、做直播。“她们会说某某食物还是蛮好吃的,也不刻意,但说的网红多了,会有很多粉丝跟风去买,一款‘网红食品’就成了。”

7月11日,“鲍师傅”“喜茶”等网红奶茶店被爆雇人排队,制造产品受捧。如果只是请网红宣传、雇“顾客”排队,那“网红食品”也“红”得无可厚非——毕竟这是商家的营销手段,但让一些消费者担心的是,有的“网红食品”很“黑心”。

3月23日,上海长期排队的网红面包店“Farine”使用过期面粉被,遭到食药监部门查处;7月23日,主打小清新风格的网红餐厅“一笼小确幸”被爆因消费者就餐后出现腹泻、胃炎等问题,而被集中闭店。

除了食品安全问题,“网红食品”也没有做到名副其实好吃,这是大学生林晨牧对“网红食品”的看法。“之前某叔叔牌芝士蛋糕特别火,我当时就排队两小时去买了一个试试,结果口味很一般;前段还有一家刚开业的饮品店,我在太阳下晒了一个小时才买到,味道也还行,但不值得排队去买。”

对此,一位社会学专家表示,在物质丰富、媒介发达的当代,过分拥挤的信息,会对人们内心产生影响。比如人们在面对一个特别火爆的项目时,不管是否真正了解、认同,都会产生从众跟风心理,不然就会有“我得试一下,不试的话,我就缺席、吃亏了”的感觉。“看待‘网红食品’,不要为了跟风而跟风。”

记者发现,如今的“网红食品”市场,出现的负面状态大致分为三种。一种是推介起来光鲜诱人,却不能出示QS许可证;二是营销起来功效夸张,比如将竹炭蛋糕炒成可“净化毒素”、将米酒炒成“灵丹妙药”;三是生产以次充好、“滥竽充数”。

食品安全专家林教授说,对于消费者而言,无论是追捧实体店还是线上的“网红食品”,在购买时,都应该对这些食品的生产日期、保质期、生产地址等信息进行关注,这既是为了自身的食用安全,也起到了社会监管作用。

华为闹乌龙用佳能单反照片宣传 宣传自己P9出色的拍照能力 道歉并删除

推进大学生就业和失业人员再就业 万人调查就业满意度80.5%

高考试卷押运过程 出动押运及保障车辆百余辆 试卷工厂遍布摄像头、

最的5秒!坪林溯溪意外: 老婆女儿同时被洪水冲走 男子思考5秒决定救女儿

6000个卖家被阿里封店:夫妻运营网站雇18万人刷单 多家快递明码标价参与

小区失火住户被困 2楼一家三口成功跳床垫逃生 遇火灾超过6楼不要盲目跳

支付宝现使用故障 无法成功支付技术团队紧急处理 资金和信息安全不受影响

刘嘉玲秀表情包 刘嘉玲梁朝伟不孕原因 刘嘉玲被事件是怎么回事[图]

中国互联网视听节目服务自律公约网络110报务12321垃圾信息举报中心中国新闻网站联盟